Меню

Viktoriya Family





  • +10% за обслуговування

Сніданки

  • Сніданок 1
    Сніданок 1
    360грн

    200 гр ( Лосось, каперси, гірчиця, крем-сир, авокадо, ікра лососева, грінки/Salmon, capers, mustard, cream cheese, avocado, salmon roe, croutons)

  • Сніданок 3
    Сніданок 3
    375грн

    300 гр. / Дор Блю, Брі, пармезан, волоський горіх, мед, виноград.

  • Сніданок 5
    Сніданок 5
    180грн

    250 гр/ паштет, грінки, цибулевий конфі/pate, croutons, onion confit

  • Сніданок 6
    Сніданок 6
    315 грн

    300 гр

  • Сніданок 2
    Сніданок 2
    205грн

    350 гр( Оселедець, картопля, маринована цибуля/herring, potatoes, pickled onions)

  • Сніданок 4
    Сніданок 4
    395грн

    250 гр. / бастурма, буженина, хамон, фісташка, с/к.

  • Сніданок 6
    Сніданок 6
    215грн

    300 гр/ сало,грінки,гірчиця, часник, перець чилі, зелень/lard, croutons, mustard, garlic, chili pepper, greens

  • Сніданок 7
    Сніданок 7
    260грн

    400 гр/ томати, огірки, перець болгарський, зелень, редька/tomatoes, cucumbers, bell pepper, greens

Холоднi закуски/cold snacks

  • Тар-тар з лососем, авокадо та крем-сиром/Tartar with salmon
    Тар-тар з лососем, авокадо та крем-сиром/Tartar with salmon
    360грн

    200 гр ( Лосось, каперси, гірчиця, крем-сир, авокадо, ікра лососева, грінки/Salmon, capers, mustard, cream cheese, avocado, salmon roe, croutons)

  • Плато благородних сирів/Plateau of noble cheeses
    Плато благородних сирів/Plateau of noble cheeses
    375грн

    300 гр. / Дор Блю, Брі, пармезан, волоський горіх, мед, виноград.

  • Паштет з курячої печінки та цибулевим конфі/Pate from chicken liver and onion confit
    Паштет з курячої печінки та цибулевим конфі/Pate from chicken liver and onion confit
    180грн

    250 гр/ паштет, грінки, цибулевий конфі/pate, croutons, onion confit

  • Тартар з телятини
    Тартар з телятини
    315 грн

    300 гр

  • Оселедець з картоплею/Herring with potatoes
    Оселедець з картоплею/Herring with potatoes
    205грн

    350 гр( Оселедець, картопля, маринована цибуля/herring, potatoes, pickled onions)

  • М’ясна нарізка/Meat mix
    М’ясна нарізка/Meat mix
    395грн

    250 гр. / бастурма, буженина, хамон, фісташка, с/к.

  • Сало з грінками/ lard with toasts
    Сало з грінками/ lard with toasts
    215грн

    300 гр/ сало,грінки,гірчиця, часник, перець чилі, зелень/lard, croutons, mustard, garlic, chili pepper, greens

  • Овочева нарізка/vegetable mix
    Овочева нарізка/vegetable mix
    260грн

    400 гр/ томати, огірки, перець болгарський, зелень, редька/tomatoes, cucumbers, bell pepper, greens

Салати/Salads

  • Салат з лососем , авокадо та крем-сиром/Salad with salmon and cream cheese
    Салат з лососем , авокадо та крем-сиром/Salad with salmon and cream cheese
    395грн

    350 гр/ авокадо,мікс салату, томати чері, лосось с/с, крем-сир, кунжут, мигдалеві пластинці, соус медово-гірчичний/mix of salad, cherry tomatoes, salmon, cream cheese, sesame, almond flakes, honey-mustard sauce

  • Салат теплий з телятиною/Warm salad with veal
    Салат теплий з телятиною/Warm salad with veal
    305грн

    300 гр. , / мікс салату, телятина, огірок, перець болгарський, томати чері, соус гранатовий/salad mix, veal, cucumber, bell pepper, cherry tomatoes, pomegranate sauce

  • Грузинський/ Georgian
    Грузинський/ Georgian
    195грн

    350 гр / огірок, томати,грецький горіх, цибуля кримська, оливкова олія, кiнза/ cucumber, tomatoes, walnut, Crimean onion, olive oil, cilantro

  • Салат з тигровими креветками гриль/tiger shrimp salad
    Салат з тигровими креветками гриль/tiger shrimp salad
    395грн

    300 гр. , / мікс салату, томати черв креветки тигрові гриль, мигдалеві пластівці, соус медово-гірчичний/salad mix, tomatoes, grilled tiger prawns, almond flakes, honey-mustard sauce

  • Цезар з куркою/ Caesar with chicken
    Цезар з куркою/ Caesar with chicken
    305грн

    300 гр / куряче філе, сир пармезан, помідор чері, перепелині яйця, бекон, мiкс салату, грінки, соус Цезар/ chicken fillet, Parmesan cheese, cherry tomatoes, quail eggs, bacon, salad mix, croutons, Caesar sauce

  • Грецький
    Грецький
    225грн

    300 гр

  • Салат із свининою та овочами гриль
    Салат із свининою та овочами гриль
    305грн

    300 гр/ мікс салату, помідор черв, перець болгарський, кабачок, баклажан, ошийок зі свинини, кунжут, соус наршараб.

Перші страви/ first meal

  • Борщ Український/ Ukrainian borsch
    Борщ Український/ Ukrainian borsch
    195грн

    400 гр/ свинина, сало, зелень, часник, сметана, хліб/ pork, lard, greens, garlic, sour cream, bread

  • Курячий бульйон/ Chicken bouillon
    Курячий бульйон/ Chicken bouillon
    135грн

    300 гр/куряче філе, перепелині яйця, зелень, локшина/ chicken fillet, quail eggs, greens, noodles

Гарячі закуски/ Hot Snacks

  • Лаваш рол з куркою та сиром/ Lavash roll with chicken and cheese
    Лаваш рол з куркою та сиром/ Lavash roll with chicken and cheese
    215грн

    300 гр/ лаваш, морква по корейські, томати, сулугуні,огірок, мікс салату, куряче стегно, соус часниковий

  • Тигрова креветка
    Тигрова креветка
    455грн

    200 гр

  • Пивна тарiлка № 2/ beer plate № 2
    Пивна тарiлка № 2/ beer plate № 2
    485грн

    400 гр/ цибулеві кільця, сир фрі, картопля фрі, соус часниковий, кальмар фрі

  • Ковбаски гриль з картоплею по селянськи
    Ковбаски гриль з картоплею по селянськи
    345грн

    600 гр/ асорті ковбасок, картопля по селянськи , часник, зелень, соус часниковий

  • Нагетси з курячого філе/ Chicken nuggets
    Нагетси з курячого філе/ Chicken nuggets
    190грн

    250 гр/ куряче філе в паніровці, соус кетчуп/ breaded chicken fillet, ketchup sauce

  • Сир фрі з соусом з лісових ягід/ fried cheese
    Сир фрі з соусом з лісових ягід/ fried cheese
    280грн

    250 гр/ кукурудзяні хлопʼя, сулугуні, ягідний соус/ corn flakes , suluguni, berry sauce

Хачапурі/ Khachapuri

  •  Хачапурі з подвійним сиром/ Khachapuri with double cheese
    Хачапурі з подвійним сиром/ Khachapuri with double cheese
    255грн

    500 гр / вершкове масло, сулугуні/бринза/ butter, suluguni/cheese

  • Хачапурі 3 сира/ Khachapuri from three cheese
    Хачапурі 3 сира/ Khachapuri from three cheese
    290грн

    500 гр / сулугуні, бринза, дор блю/ suluguni, cheese, dor bleu

  • Хачапурі По-аджарськи/ Khachapuri in Adjarian style
    Хачапурі По-аджарськи/ Khachapuri in Adjarian style
    240грн

    500 гр/ яйця курячі, вершкове масло, сулугуні/бринза/ chicken eggs, butter, suluguni/cheese

  •  Хачапурі з мʼясом/ Khachapuri with meat
    Хачапурі з мʼясом/ Khachapuri with meat
    290грн

    600 гр / телятина, свинина, курка, помідор, сулугуні/бринза, вершкове масло/ veal, pork, chicken, tomato, suluguni/cheese, butter

  • Мегрельский з лососем та шпинатом
    Мегрельский з лососем та шпинатом
    290грн

    500 гр

Хінкалі/ Khinkali

  • Хінкалі по-Тбіліськи/ Tbilisi-style Khinkali
    Хінкалі по-Тбіліськи/ Tbilisi-style Khinkali
    55грн

    1 шт/ 1 piece

  • Хінкалі з бараниною/ Khinkali with lamb
    Хінкалі з бараниною/ Khinkali with lamb
    55грн

    1 шт/ 1 piece

  • Хінкалі з гранатом та телятиною/ Khinkali with pomegranate and veal
    Хінкалі з гранатом та телятиною/ Khinkali with pomegranate and veal
    55грн

    1 шт/ 1 piece

  • Хінкалі з сиром/ Khinkali with cheese
    Хінкалі з сиром/ Khinkali with cheese
    55грн

    1 шт/ 1 piece

Паста/ Paste

  •  Паста з курком та овочами
    Паста з курком та овочами
    215грн

    250 гр / паста, куряче філе, морква, перець болгарський , стручкова квасоля, перець Чилі, помідор, мед соєвий соус, часник, кунжут.

  • Паста карбонара/ Pasta carbonara
    Паста карбонара/ Pasta carbonara
    230грн

    250 гр / паста , бекон, вершки, пармезан,яйце перепелине, часник, яйце куряче, вино, соєвий соус/ pasta, bacon, cream, parmesan, quail egg, garlic, chicken egg, wine, soy sauce

  • Паста з лососем та креветками
    Паста з лососем та креветками
    360грн

    300 гр

Основнi страви/ Main dishes

  • Чашушулі з телятиною/ Chashushuli with veal
    Чашушулі з телятиною/ Chashushuli with veal
    330грн

    300 гр/телятина, перець болгарський, Чилі,томати, цибуля,часник,зелень,томатний соус/ veal, bell pepper, chili, tomatoes, onion, garlic, greens, tomato sauce

  • Телятина у вершковому соусі з картопляним пюре
    Телятина у вершковому соусі з картопляним пюре
    275грн

    250 гр

  • Тбілісурі/ Tbilisi
    Тбілісурі/ Tbilisi
    345грн

    300 гр /телятина, цибуля, часник, перець болгарський,томати,гриби,сулугуні/бринза,зелень/ veal, onion, garlic, bell pepper, tomatoes, mushrooms, suluguni/cheese, greens


  • Оджахурі
    Оджахурі
    220грн

    300 гр

  • Свинячий стейк на кістці з салатом та картоплею
    Свинячий стейк на кістці з салатом та картоплею
    350грн

    400 гр / свинина на кістці, овочевий салат, картопля по селянськи.

Гарніри/ Side dishes

  • Картопля фрi з соусом/ fries with sauce
    Картопля фрi з соусом/ fries with sauce
    125грн

    250 гр

  • Смажена картопля з печерицями та цибулею/ Fried potatoes with mushrooms and onions
    Смажена картопля з печерицями та цибулею/ Fried potatoes with mushrooms and onions
    140грн

    300 гр.

  • Овочі на мангалi/ Grilled vegetables
    Овочі на мангалi/ Grilled vegetables
    245грн

    300 гр.

  • Картопля по-селянськи з часником/village-style potatoes with garlic
    Картопля по-селянськи з часником/village-style potatoes with garlic
    125грн

    200 гр

Страви з вогню/ Dishes from the grill
М’ясо/ Meat ( мінімальний заказ 250 грам)

  •  Каре телятини
    Каре телятини
    205грн

    100 гр

  • Ошийок зі свинини/ Pork neck
    Ошийок зі свинини/ Pork neck
    170грн
  • Люля-кебаб курячий
    Люля-кебаб курячий
    130грн

    100 гр

  • Курча Табака/ chicken tabaka
    Курча Табака/ chicken tabaka
    390грн

    1 шт/800 гр

  • Свинячі реберця/ Pork ribs
    Свинячі реберця/ Pork ribs
    135грн

    100 гр

  •  Куряче стегно/ chicken thigh
    Куряче стегно/ chicken thigh
    125грн

    100 гр

  • Плато ``Viktoriya Family``/ Plateau
    Плато “Viktoriya Family“/ Plateau
    2850грн

    3000 гр / Ошийок зі свинини, свинячі реберця, куряче стегно, курча, картопля по-селянськи, овочI на мангалi, кукурудза на мангалI , соус від Шефа, вірменський лаваш./Pork neck, pork ribs, chicken thigh, chicken, country style potatoes, grilled vegetables, grilled corn, Chef’s sauce, Armenian pita bread.

  • Люля кебаб з телятини
    Люля кебаб з телятини
    140грн

    100 гр

Риба/ fish

  •  Скумбрія/ mackerel
    Скумбрія/ mackerel
    325грн

    1 шт(300-500гр)

  • Філе лосося/ Salmon fillets
    Філе лосося/ Salmon fillets
    270грн

    100 гр

Соуси/ Sauces

  • Часниковий/ Garlicky
    Часниковий/ Garlicky
    50грн

    50 гр.

  • Наршараб/ narsharab
    Наршараб/ narsharab
    50грн

    50 гр


  • Тартар
    Тартар
    50грн

    50 гр

  • Аджика/ Adjika
    Аджика/ Adjika
    50грн

    50 гр

  • Від шефа/ from the chef
    Від шефа/ from the chef
    50грн

    50 гр

Хліб/ Bread

  • Шоті-пурі / Хліб з тандиру/Bread from tandoor
    Шоті-пурі / Хліб з тандиру/Bread from tandoor
    40грн

    225 гр

  • Чіабата/ Ciabatta
    Чіабата/ Ciabatta
    40грн

    100 гр

  • Вірменський лаваш/ Armenian lavash
    Вірменський лаваш/ Armenian lavash
    40грн

    100 гр

Десерти/ Dessert

  • Морозиво в асортименті/ Ice-cream
    Морозиво в асортименті/ Ice-cream
    40грн

    50 гр

  • Шоколадний Фондан з морозивом/ Chocolate fondant
    Шоколадний Фондан з морозивом/ Chocolate fondant
    170грн

    150 гр

  • Фруктове асорті (сезоннi фрукти)/ Fruits
    Фруктове асорті (сезоннi фрукти)/ Fruits
    465грн
  • +10% за обслуговування

АВТОРСЬКІ КОКТЕЙЛІ / AUTHOR COCKTAILS

ТИХІ ТА ІГРИСТI ВИНА / STILL AND SPARKLING WINES

ГОРІЛКА / VODKA

КОНЬЯК / COGNAC

БРЕНДІ / BRANDY

ВІСКІ / WHISKEY
ШОТЛАНДІЯ / SCOTLAND

ІРЛАНДІЯ / IRELAND

США / USA

РОМ / RUM

ТЕКІЛА / TEQUILA

ДЖИН / GIN

ЛІКЕРИ / LIQUORS

ВЕРМУТИ & НАСТОЯНКИ / VERMUTS & TINDERS

КОКТЕЙЛІ / COCKTAILS
SHOT

LONG

EXTREME

БЕЗАЛКОГОЛЬНІ / NON-ALCOHOLIC

РОЗЛИВНЕ ПИВО / DRAFT BEER

ПИВО У ПЛЯШКАХ / BOTTLED BEER

НАПОЇ / BEVERAGES

ЛИМОНАДИ / LEMONADES

ФРЕШІ / мін.замовлення від 200 мл FRESH

ФІРМОВІ ЧАЇ / BRANDED TEAS

КЛАСИЧНІ ЧАЇ /CLASSIC TEAS

КАВА /COFFEE

  • VF lite – 380 грн
  • VF Dark – 490 грн

Фруктова чаша:

  • грейпфрут – 200 грн

Добавки:

  • молоко – 60 грн
  • сік – 60 грн
  • холодна трубка – 30 грн
  • Crazy – 1000 грн (Виконання пісні без черги, або послухати.)
  • Crazy Set -2000 грн (Три пісні поза чергою підряд зі знижкою)
  • Заборонена пісня – 1000 грн.(Пiсня з цензурою)

ПРАВИЛА РОБОТИ КАРАОКЕ:

  • Основні правила.
  1. Падіння мікрофона -4000 грн.
  2. Ресторан являється приватною власністю i адміністрація має право відмовити гостю в відвідуванні закладу без пояснення причини.
  3. Не допускаються гості з ознаками надмірного алкогольного, наркотичного чи іншого сп’яніння.
  4. Якщо гість порушує порядок, веде себе не коректно по відношенню до інших гостей чи працівників ресторану, адміністрація мас право відмовити в подальшому обслуговуванні (попередньо розрахувавши за надання послуг).
  • Алгоритм замовлення і виконання пісні гостем.
  1. Замовте композицію у ведучого.
  2. Повідомте ведучого про побажання з приводу бек-вокалу.
  3. В залі усі співають в порядку черги по відношенню нумерації столів.
  4. Кожен стіл виконує по одній пісні (за винятком компанії більше 8-гостей, вони мають право на виконання 2-х пісень).
  5. Якщо в момент виконання/замовлення пісні за столом відсутній виконавець, черга автоматично переходить до наступного столу.
  • Вітається оплески та чудовий настрій!

Потрібен персонал:

  • Офіціанти (з/п від 25 000 грн)
  • Бармени (з/п від 25 000 грн)
  • Адміністратори ( з/п від 30 000 грн)
  • Кухарі ( з/п від 40 000 грн)
  • Кальнщик (з/п від 20 000 грн)

Ставка + % + чайові ( з/п не має межі, як працюватимете, так і отримуватимете)!

Телефонуйте 067-740-47-47 , домовляйтесь про співбесіду!

  • +10% за обслуговування

Сніданки

Холоднi закуски/cold snacks
Салати/Salads
Перші страви/ first meal
Гарячі закуски/ Hot Snacks
Хачапурі/ Khachapuri
Хінкалі/ Khinkali
Паста/ Paste
Основнi страви/ Main dishes
Гарніри/ Side dishes
Страви з вогню/ Dishes from the grill М’ясо/ Meat ( мінімальний заказ 250 грам)
Риба/ fish
Соуси/ Sauces
Хліб/ Bread
Десерти/ Dessert
  • +10% за обслуговування
АВТОРСЬКІ КОКТЕЙЛІ / AUTHOR COCKTAILS
ТИХІ ТА ІГРИСТI ВИНА / STILL AND SPARKLING WINES
ГОРІЛКА / VODKA
КОНЬЯК / COGNAC
БРЕНДІ / BRANDY
ВІСКІ / WHISKEY
ШОТЛАНДІЯ / SCOTLAND
ІРЛАНДІЯ / IRELAND
США / USA
РОМ / RUM
ТЕКІЛА / TEQUILA
ДЖИН / GIN
ЛІКЕРИ / LIQUORS
ВЕРМУТИ & НАСТОЯНКИ / VERMUTS & TINDERS
КОКТЕЙЛІ / COCKTAILS
SHOT
LONG
EXTREME
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ / NON-ALCOHOLIC
РОЗЛИВНЕ ПИВО / DRAFT BEER
ПИВО У ПЛЯШКАХ / BOTTLED BEER
НАПОЇ / BEVERAGES
ЛИМОНАДИ / LEMONADES
ФРЕШІ / мін.замовлення від 200 мл FRESH
ФІРМОВІ ЧАЇ / BRANDED TEAS
КЛАСИЧНІ ЧАЇ /CLASSIC TEAS
КАВА /COFFEE
  • VF lite – 380 грн
  • VF Dark – 460 грн

Фруктова чаша:

  • грейпфрут – 200 грн

Добавки:

  • молоко – 60 грн
  • сік – 60 грн
  • холодна трубка – 30 грн
  • Crazy – 1000 грн (Виконання пісні без черги, або послухати.)
  • Crazy Set -2000 грн (Три пісні поза чергою підряд зі знижкою)
  • Заборонена пісня – 1000 грн.(Пiсня з цензурою)

ПРАВИЛА РОБОТИ КАРАОКЕ:

  • Основні правила.
  1. Падіння мікрофона -4000 грн.
  2. Ресторан являється приватною власністю i адміністрація має право відмовити гостю в відвідуванні закладу без пояснення причини.
  3. Не допускаються гості з ознаками надмірного алкогольного, наркотичного чи іншого сп’яніння.
  4. Якщо гість порушує порядок, веде себе не коректно по відношенню до інших гостей чи працівників ресторану, адміністрація мас право відмовити в подальшому обслуговуванні (попередньо розрахувавши за надання послуг).
  • Алгоритм замовлення і виконання пісні гостем.
  1. Замовте композицію у ведучого.
  2. Повідомте ведучого про побажання з приводу бек-вокалу.
  3. В залі усі співають в порядку черги по відношенню нумерації столів.
  4. Кожен стіл виконує по одній пісні (за винятком компанії більше 8-гостей, вони мають право на виконання 2-х пісень).
  5. Якщо в момент виконання/замовлення пісні за столом відсутній виконавець, черга автоматично переходить до наступного столу.
  • Вітається оплески та чудовий настрій!

Потрібен персонал:

  • Офіціанти (з/п від 25 000 грн)
  • Бармени (з/п від 25 000 грн)
  • Адміністратори ( з/п від 30 000 грн)
  • Кухарі ( з/п від 40 000 грн)
  • Кальнщик (з/п від 20 000 грн)

Ставка + % + чайові ( з/п не має межі, як працюватимете, так і отримуватимете)!

Телефонуйте 067-740-47-47 , домовляйтесь про співбесіду!