МЕРЕЖА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННИХ КОМПЛЕКСІВ

Skip to Content

Сніданки (6.00 - 12.00)

Вівсяна каша
45 грн
250 гр
Сирники
45 грн
250 гр
Сарделька з картопляним пюре
58 грн
250 гр
Клаб сендвіч
55 грн
200 гр
Англійський сніданок
49 грн
200 гр. / яєчня з беконом та помідором
Тост / масло / сир
38 грн
150 гр

Холодні закуски

Брускети лосось
75 грн
150 гр
Брускети хамон
75 грн
150 гр
Сало з грінками
58 грн
200 гр
Оселедець з картоплею
75 грн
250 гр
Соління
65 грн
400 гр
Свіжі овочі та зелень
75 грн
300 гр
Мясне плато / Meat plateau
175 грн
300 гр. / ск, буженина, бекон
Рибне плато
195 грн
250 гр. / горбуша, лосось, масляна
Плато благородних сирів
235 грн
300 гр. / горгонзола, пекоріно, брі, грецький горіх і мед
Млинці з лососем та крем-сиром
75 грн
200 гр
Сир Бринза
55 грн
180 гр
Сири сулугуні
55 грн
180 гр
Баклажани з горіхами
95 грн
200 гр
Хумус ( квасоля, часник, кунжут,спеції )
45 грн
300 гр

Горячі закуски

Жульєн в лаваші
75 грн
200 гр
Млинці з м'ясом
65 грн
250 гр
Долма
85 грн
250 гр
``ВАХ-ВАХ`` Лаваш з сиром, кінзою та бастурмою
95 грн
250 гр
Гудаурі (спаржа з яйцем)
65 грн
250 гр
Лаваш з сулугуні та томатами
55 грн
200 гр
Запечені печериці з сиром ``Сулугуні``
75 грн
200 гр
Сирні Палички
85 грн
200 гр
Крильця Баффола
89 грн
300 гр
Тигрова креветка
145 грн
150 гр
Шаурма як в Грузії
89 грн
400 гр

Хінкалі
мінімальне замовленя 5 шт

Класичні (свинина та телятина)
15 грн
1 шт
З сиром ``Сулугуні``
15 грн
1 шт
З Бараниною
19 грн
1 шт
З вишнею
15 грн
1 шт

Хачапурі

По-царськи
115 грн
500 гр
По-мігрельськи
95 грн
400 гр
По-аджарськи
95 грн
350 гр
З м'ясом
95 грн
400 гр

Салати

З курячою печінкою
95 грн
300гр / куряча печінка, груша, мікс салата, малиновий соус
Шопський
65 грн
300 гр / помідор, огірок, цибуля, сир бринза, сметана
Виноградна лоза
125 грн
300гр / сир брі, сир гаргонзола, арахіс, виноград, куряче філе
Креветкова симфонія
195 грн
300 гр / тигрові креветки, помідор чері, салатний лист, гірчично-медовий соус
Лосось
155 грн
250 гр / рукола, помідори чері, перепелині яйця, слабосолений лосось, сир пармезан, соус
Хамон
135 грн
250 гр / рукола, томати чері, яйце пашот, крем сир, хамон, бальзамічний соус)
Цезар з куркою
120 грн
250 гр / куряче філе, сир пармезан, помідор чері, перепелині яйця, салат Айсберг, грінки, соус Цезар
Грузинський
59 грн
250 гр / огірок, томати,грецький горіх, цибуля кримська, маслинова олія, базилік, петрушка
Тбілісі
110 грн
300 гр / телятина відварна, сулугуні, помідори, перепелині яйця, гранат, грецький горіх, майонез, мікс салату, грузинські спеції

Перші страви

Чихиртма
45 грн
350 гр / домашній бульйон з куркою і спеціями
Борщ з сметаною
55 грн
350 гр
Уха з лососем
55 грн
300 гр
Харчо
59 грн
350 гр / гострий суп з телятиною, рисом та помідором
Чучвара
55 грн
350 гр / суп з пельменями

Основні страви

Кабулеті
145 грн
400 гр / телятина з овочами
Лобіо
105 грн
450 гр / квасоля з овочами та м`ясом
Кахеті
135 грн
450 гр / спаржа з свининою
Тбілісурі від Шефа
135 грн
400 гр / свинина, гриби, сир ``Сулугуні ``, томат
Батумі / Batumi
115 грн
400 гр / куряче філе, печериці, сливовий соус
КутаЇсі
105 грн
300 гр. / куряча грудка по-Боварськи з грибним соусом
Оджахурі
99 грн
450 гр / смажена свинина з картоплею
Чашошулі
105 грн
300 гр / гостра свинина тушкована з помідорами
``Ларису Ивановну Хачу``
225 грн
350 гр / Стейк з телячої вирізки під вершково-грибним соусом і запеченою картоплею
Чкмерулі
105 грн
350 гр / курка під часниковим соусом

Гарніри

Рис з овочами
35 грн
200 гр
Картопля Фрі
45 грн
150 гр
Картопля по-селяньски з часником
35 грн
200 гр
Картопля пюре
35 грн
200 гр
Смажена картопля з цибулею
35 грн
250 гр
Кус-кус з овочами
35 грн
200 гр

Хліб

Шоті пурі / Хліб з тандира
15 грн
Вірменський лаваш
17 грн

Мангал

мінімальне замовлення 200 г
М'ясо і птиця

Ошийок зі свинини
59 грн
100 гр
Курячі крильця
39 грн
100 гр
Курячий шашлик
45 грн
100 гр
Свинячі реберця
51 грн
100 гр
Корейка баранина
95 грн
100 гр
Телятина м'якуш
69 грн
100 гр
Корейка телятина
80 грн
100 гр

Риба

ціна за 100 грам

Скумбрія
45 грн
100 гр
Дорадо
195 грн
1 шт
Стейк з лосося
135 грн
100 гр
Cібас
195 грн
1 шт

Гарніри

Кукурудза
35 грн
250 гр
Овочі
85 грн
300 гр
Картопля з салом на мангалі
45 грн
200 гр

Люля-Кебаб

З курки і сиром Сулугуні
120 грн
250 гр
З телятини
125 грн
250 гр

Соус 50 грм / 20 грн

Ткємалі
Аджика
від шефа
тартар
наршараб
кисло-солодкий
часниковий
шашличний
сацєбєлі

Плато від шефа

Плато від шефа
999 грн
2800 гр / Свинячий ошийок, курячий шашлик, люля-кебаб з курки ,люля-кебаб з телятини, курячі крильця, свинячі реберця, картопля з салом, кукурудза, печерицітелятина мякуш, картопля з салом, кукурудза, печериці
Плато для двох
650 грн
1500 гр / Люля-кебаб куриний, свинний ошийок, курячий шашлик, картопля з салом, кукурудза, печериці
Ребра від шефа
680 грн
1500 гр / свинячі реберця, кукурудза, лаваш вірменський, кисло-солодкий соус

Пивна тарілка

Пивна тарілка 1
125 грн
400 гр / грінки з часником, крильця Баффола, сирні кульки, соус (часниковий та кисло солодкий соус)
Пивна тарілка 2
145 грн
200 гр / бастурма, хамон, косичка

Десерти

Наполеон
35 грн
100 гр
Viktoriya Family
75 грн
100 гр
Морозиво в асортименті
20 грн
50 гр
Шоколадний фондан з морозивом
95 грн
150 гр
Фруктове ассорті
295 грн
1000 гр
ШАМПАНСЬКІ & ІГРИСТІ ВИНА
CHAMPAGNE&SPARKLING WINES
Mumm Brut Rose 750 1950
Mumm Cordon Rouge Brut 750 1850
Martini Asti солодке 750 650
Prosecco Frizzante DOC Treviso сухе 750 595
Café de  Paris Litchi напівсолодке 750 550
Fragolino Bianco/Rosso біле солодке/червоне солодке 750 410
Lambrusco IGP  Dry Poderi Alti сухе 750 390
Lambrusco IGP Bianco Poderi Alti напівсолодке 750 390
Lambrusco IGP Rosato Poderi Alti рожеве напівсолодке 750 390
БІЛІ ВИНА
WHITE WINES
ФРАНЦІЯ/FRANCE
Chablis AOP Pierre Dupond сухе 750 990
Moelleux Bordeaux AOP Dulong напівсолодке 150/750 110/550
lillet Blanc аперитив, напівсолодке 150/750 110/550
Sauvignon Blanc Grand Restaurant сухе 150/750 90/600
ІТАЛІЯ/ITALY
Pinot Grigio Terre Siciliane IGT Fantini сухе 750 595
Trebbiano Dʼabruzzo DOC Fantini сухе 750 550
Malvasia-Chardonnay “Primo” Terre Di Chieti IGT Farnese сухе 750 450
НОВА ЗЕЛАНДІЯ
Sauvignon Blanc Marlborough Brancott Estate сухе 750 650
ГРУЗІЯ/GEORGIA
Alazani valley напівсолодке 150/750 95/475
Tsinandali сухе 150/750 95/475
ЧЕРВОНІ ВИНА/RED WINES
ФРАНЦІЯ/FRANCE
Cabernet Sauvignon Grand Restaurant сухе 150/750 90/600
Merlot “Cuvee Mademoiselle” Pays DʼOC Marcel Martin сухе 750 550
ІТАЛІЯ/ITALY
Chianti DOCG Tenute Rossetti сухе 750 620
Nero Dʼavola “Zabu” Terre Siciliane DOC Vigneti ZABU сухе 750 590
Montepulciano Dʼabruzzo DOC Fantini сухе 750 550
ГРУЗІЯ/GEORGIA
Kindzmarauli напівсолодке 150/750 110/550
Pirosmani напівсухе 150/750 95/475
Saperavi сухе 150/750 95/475
Alazani valley напівсолодке 150/750 95/475
ГОРІЛКА/VODKA
ABSOLUT Elyx преміум 40 65
ABSOLUT класичний 40 45
ABSOLUT

Vanilla, Kurant, Pears, Grapefruit, Mango, Lime

40 45
Grey Goose 40 95
КОНЬЯК/COGNAC
Martell X.O. 0.7 5800
Martell V.S.O.P. 40 160
Martell V.S. 40 140
БРЕНДІ/BRANDY
ARARAT  Ahtamar 10 YO 40 85
ARARAT Ani 6  YO 40 75
ARARAT Apricot на основі 6-ти річного ARARAT 40 75
ARARAT 5* 40 60
ARARAT 3* 40 50
Tbilisi 5* 40 75
Tbilisi 3* 40 65
ВІСКІ/WHISKEY
ШОТЛАНДІЯ/SCOTLAND
Aberlour 12 YO 40 138
The Glenlivet Founder’s Reserve 40 120
The Glenlivet Excellence 12 YO 40 130
Chivas Regal 18 YO 40 195
Chivas Regal XV 40 155
Chivas Regal 12 YO 40 99
Ballantine’s 12 YO 40 99
Ballantine’s  Finest 40 65
Ballantine’s Brasil 40 65
Passport Scotch 40 55
ИРЛАНДІЯ/IRELAND
REDBREAST 12 YO 40% 40 99
Jameson Black Barrel 40 95
Jameson Crested 40 90
Jameson Caskmates Stout 40 85
Jameson Caskmates Irish Pale Ale 40 85
Jameson 40 75
США/USA
Jack Daniel’s 40 110
Jack Daniel’s Honey 40 110
Jack Daniel’s Fire 40 110
ТЕКІЛА/TEQUILA
Olmeca ALTOS REPOSADO 100% Agave 40 85
Olmeca ALTOS PLATA 100% Agave 40 85
Olmeca  Gold 40 75
Olmeca  Blanco 40 75
РОМ/RUM
Havana Club  Selecciόn de Maestros 40 105
Havana Club Anejo 7 Anos 40 85
Havana Club Anejo Especial 40 60
Havana Club Anejo 3 Anos 40 55
ДЖИН/GIN
Monkey 47 40 99
Beefeater Pink 40 65
Beefeater 40 60
ЛИКЕРИ/LIQUEURS
Sambuca 40 80
Kahlua 40 59
Baileys 40 59
Malibu 40 59
ВЕРМУТИ & НАСТОЯНКИ
VERMOUTH & TINCTURES
Becherovka Lemond 40 45
Jagermeister 40 70
Absent Xenta 40 60
Martini Bianco 40 40
Martini Fiero 40 40
КОКТЕЙЛІ|COCTAILS
SHOT
B-52 60 85
Kahlua, Baileys, Triple sec
Hiroshima 60 85
Sambuca, Baileys, Absent, гренадін
Green Mexican 60 85
Оlmeca blanco, Pisang, фреш лимон
MEDIUM
Gin Garden 150 115
Beefeater, Monin бузина, фреш лимон, сік яблуко, слайс огірка
Red Amazing 200 125
Absolut Pears, Malibu, фреш лимон, лайм, Schweppes Pomegranate
Negroni 120 125
Beefeater, Red vermouth, Campari, orange peel
Basil beauty 250 130
Absolut, Malibu, сік ананас, маракуя, базилік
Mai Tai Twisted 250 135
Havana Club 7 Anos, Havana Club Especial, Amaretto, Monin фісташка, сік ананас, сік апельсин
Gin-Tonic 250 90
Beefeater, schweppes
Whisky-cola 250 90
Passport Scotch, Coсa-Cola
Rum-cola 250 90
Havana Club Anejo Especial, Coca-Cola
LONG
Best Fiero 320 115
Martini Fiero, Mango sirup, грейпфрут, содова
Pink Spritz 320 145
Beefeater Pink, Brut, lemonade, полуниця, малина, лохина
Aperol Spritz 320 135
Aperol, Brut, апельсин, содова
Mojito 340 125
Havana Club Anejo 3 Anos, Sprite, мʼята, демерара
Long Island Ice Tea 340 145
Absolut, Beefeater, Havana Club Anejo 3 Anos, Olmeca Blanco, Triple sec, фреш лимон, Coсa-Cola
Sex on the beach 300 115
Absolut, Peach, сік апельсин, гренадін
Blue Lagoon 300 115
Absolut, Blue Curacao, фреш лимон, Sprite
Red bull-vodka 300 115
Absolut, red bull
Red bull-whisky 300 125
Passport Scotch, red bull
Red bull-Jagermeister 300 145
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ/SOFT COCTAILS
Viktoriya 340 85
Банан, яблуко, сироп Blue curacao, морозиво, сік ананас
Cream-Soda 320 85
Monin солона карамель, лемонграс, фреш лимон, вершки, содова
Mojito 340 75
Лайм, мʼята, Sprite, демерара
Milk Shake в асс-ті: ваниль/шоколад/полуниця/банан 340 75
ДЛЯ КОМПАНІЇ/FOR THE COMPANY
PARTY MIX  RED BULL
Jagermeister 0,5/6 1100
Jagermeister 0,5л/ Red Bull 6 банок
Whiskey 0,5/6 999
Passport Scotch 0,5л/Red Bull 6 банок
Vodka 0,5/6 999
Absolut 0,5л/ Red Bull 6 банок
PARTY MIX  COCA-COLA
Rum 0,5/6 850
Havana Club Anejo 3 Anos 0,5л/ Coсa-Cola 6 пляшок
Brandy 0,5/6 850
Ararat 3* 0,5л/ Coсa-Cola 6 пляшок
Whiskey 0,5/6 850
Passport Scotch 0,5л/Coсa-Cola 6 пляшок
Vodka 0,5/6 750
Absolut 0,5л/ Coсa-Cola 6 пляшок
ГАРЯЧІ АЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
HOT ALCOHOLIK DRINC
Пунш зігріваючий/Punch 250 110
Арарат 3, Malibu, monin маракуя, фреш лимон, сік яблуко, грейпфрут,
Глінтвейн червоний/Red mulled wine 250 90
Вино червоне, мед, лимон, апельсин, кориця, гвоздика
Глінтвейн білий з маракуя/White mulled wine 250 90
Вино біле, мед, monin маракуя, лимон, апельсин, кориця, гвоздика
РОЗЛИВНЕ ПИВО/SPILLED BEER
Hoegaarden 330/500 95/110
Stella Artois 330/500 70/75
ПИВО У ПЛЯШКАХ/BEER BOTTLE
Golden Ale світле, крафтове 330 90
Milk Stout темне, крафтовое 330 90
Corona Extra 330 85
Stella Artois б/a 500 65
ДО ПИВА/FOR BEER
Арахіс солоний 100 50
Фісташки 100 98
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ  НАПОЇ/SOFT DRINKS
Лимонад домашний : лимон, грейпфрут 1000 105
Лимонад “Натахтарі” в асс-ті: Тархун, Груша, Сапераві, Фейхоа 500 55
Морс/Узвар Morse/Uzvar 200/200 35/35
Сік Rich/Сік Rich Скло в асс-ті 200/200 25/35
Боржоми Скло 330 65
Bonaqua газ/негаз. Скло 330 35
Моршинська газ/негаз. Скло 330 45
Coca-Cola/Schweppes/Fanta/Sprite/Coca-Cola Zero Скло 250 45
Red Bull 250 65
ФІРМОВІ ЛИМОНАДИ/FIRM LEMONADES
Огірок -маракуя/Cucumber-Passion Fruit 500 75
Monin огірок, маракуя, фреш лимон, содова
Грейпфрут-бузина/Grapefruit-Elderberry 500 75
Monin бузина, грейпфрут, фреш лимон, содова
Лаванда -лайм/Lavender lime 500 75
Monin лаванда, лайм, фреш лимон, содова
ФРЕШІ/FRESH JUICES
Грейпфрут/Grapefruit 200 85
Апельсин/Orange 200 75
Яблуко/Apple 200 45
Морква/Сarrot 200 45
ФІРМОВІ ЧАЇ/FIRM TEA
Чай від “Гери”/ Tea From “Hera” 250 55
Малина, имбир, апельсин, мʼята
Яблуневий пиріг/Apple Pie 250 55
Monin морква, monin яблуневий, infuse ромашки, паличка кориці
Манго – малина/Mango – raspberry 700 90
 Cироп чорна смородина, манго, малина, апельсин, мед
Обліпиховый/Sea buckthorn 700 90
Обліпиха, апельсин, мед
КЛАСИЧНІ ЧАЇ/CLASSIC TEA
Ассам/Assam 700 70
Граф Грей/Earl Gray 700 70
Сенча/Sencha 700 70
АльпІйський луг/Alpine Meadlow 700 70
Квітка жасмину/Jasmine Flover 700 70
Нахабний фрукт/Brazen Fruit 700 70
КАВА/COFFEE
Еспресо/Espresso 30 35
Американо/Americano 70 35
Капучино/Cappuccino 150 45
Лате/Latte 200 50
Шоколад гарячий/Hot Chocolate 150 65
Гарячий шоколад, взбиті вершки, вишня коктельна

Класичний табак:
• Serbetli, Jibiar , Buta – 180 грн

Преміум табак:
• Fumari, Milano – 280 грн
• Dark Side, Tangiers – 350 грн

Фруктова чаша:
• грейпфрут – 200 грн

Добавки:
• молоко – 40 грн
• сік – 40 грн
• холодна трубка – 20 грн

Магазин шашлику Viktoriya Family 24/7:
Тел: +380 (67) 446 47 47

М’ясо та птиця:
Ціна за 100 гр:

Ви можете придбати готовий шашлик.
Меню готового Шашлику : (мінімальне замовлення 200 гр)

Ошийок зі свинини – 39 грн
Курячий шашлик – 25 грн
Курячі крильця – 22 грн
Свинячі реберця – 35 грн
Телятина м’якуш – 45 грн
Корейка баранина – 59 грн
Корейка телятина – 55 грн

Гарніри :
Кукурудза 250 гр – 35 грн
Овочі 300 гр – 85 грн
Картопля з салом на мангалі 200 гр – 45 грн

Люля – Кебаб
за 100 гр:
З курки та сиром Сулугуні – 45 грн
З телятиною – 55 грн

Соус :
Ткемалі 50 мл – 20 грн
Сацебелі 50 мг – 20 грн
Від Шефа 50 грн – 20 грн
Кисло-солодкий 50 гр – 20 грн
Тар-Тар 50 гр – 20 грн
Часниковий 50 гр – 20 грн
Шашличний 50 мл – 20 грн
Наршараб 50 мл – 20 грн
Аджика 50 мл – 20 грн

Хінкалі (мінімальне замовлення 5 шт):
Класичні (свинина та телятина) 1 шт – 15 грн
З сиром Сулугуні 1 шт – 15 грн
З бараниною 1 шт – 19 грн
З вишнею 1 шт – 15 грн